'운동 영양학' 카테고리의 글 목록 (27 Page)
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운동 영양학173

단백질 과다 섭취 부작용 증상 이것은 틀렸습니다 단백질에 대한 여러 논란들 중 너무나도 많이 섭취하면 부작용이 온다는 이야기가 있습니다. 그런데 생각하면 뭐든지 많이 먹으면 좋지 않은 것인데, 유독 건강한 식품에 대한 반응이 더욱 자극적입니다. 그래서 단백질 과다 섭취 부작용 증상에 대해서 알아보겠습니다 단백질 과다 섭취 부작용 먼저 단백질 과다 섭취 시 일어나는 부작용을 알아보면 요소 배설 증가로 신장에 부담을 주기에 당뇨병 환자나 신장병 환자는 특히 조심해야 한다고 합니다. 여기서 신장에 어떤 부담을 주는지 알아보았는데, 신장은 노폐물을 제거하고 전해질을 조절합니다. 즉 쉽게 말해서 우리가 음식을 섭취하고 좋은 영양분은 몸속으로 필요 없는 것들을 배변으로 배출시키는 필터 역할입니다. 그런데 단백질을 과다하게 섭취하면 단백질에 있는 질소를 걸러야 하.. 2022. 4. 21.
닭가슴살 쉐이크 만들기 레시피 방법 운동을 하면서 식단을 하기 귀찮은 날 혹은 아침에 일어나서 운동 후 식욕이 감소할 때 먹기 좋은 닭가슴살 쉐이크 만드는 방법에 대해서 이야기하겠습니다. 이 쉐이크는 탄수화물 지방 단백질이 골고루 있어서, 특히나 벌크업 하시는 분들에게 간식으로 좋습니다. 닭가슴살 쉐이크 만들기 재료: 생 닭가슴살, 바나나, 아몬드, 브라질너트, 꿀, 우유입니다. 참고로 1인분 기준으로는 생 닭가슴살 100g, 바나나 1개, 아몬드 5개, 브라질너트 1개입니다. 여기서 중요한 것은 브라질너트의 경우 1인분이 아닌 3인분 5인분으로 만들더라도 2개를 넘기면 안 됩니다. 닭가슴살을 삶기 믹서기에 삶은 닭가슴살을 넣고 우유를 닭이 잠길 정도만 넣습니다 브라질너트 1개와 꿀을 30g 넣습니다 먼저 1차적으로 갈아줍니다 다 갈리면,.. 2022. 4. 13.
닭가슴살 냉채 샐러드 만들기 여름에 먹기 좋은 음식 운동을 하면서 필수로 섭취하게 되는 닭가슴살 하지만 너무 퍽퍽하기도 하고 맛도 없어서 먹기 불편합니다. 거기에 채소도 함께 섭취해야 하다 보니 더욱 식단을 챙기기 힘들어지는데, 이때 간편하게 먹을 수 있는 닭가슴살 냉채 샐러드 만드는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 닭가슴살 냉채 샐러드 재료: 닭가슴살, 양파, 부추, 식초, 간장, 맛술, 꿀, 연겨자 만드는 법 닭가슴살을 찢습니다. 이때 생닭가슴살도 좋지만, 소프트 닭가슴살이 더욱 부드럽습니다 소스는 1인분 기준 식초 2. 간장 1. 맛술 1. 꿀 2. 연겨자 1이 좋습니다. 연겨자를 좋아한다면 2를 해도 좋습니다. 양파와 부추를 썰어서 볼에다 넣고 닭가슴살도 넣습니다 위에 소스를 뿌리고 버무려 줍니다 바로 먹는 것보다 냉장고에 장시간 보관하면서 먹는 것.. 2022. 4. 10.
닭가슴살 요리 튀김 만들기 일반 치킨과 차이점 운동을 하고 다이어트를 하면서 매일 먹는 닭가슴살이지만 유독 치킨을 시키면 많은 사람들이 먹지 않는 부분이 닭가슴살입니다. 그 이유가 대부분이 퍽퍽하다는 단점 때문인데요. 과연 시중에 파는 일반 닭가슴살과 제품들을 튀겨보고 차이점을 알아보겠습니다. 닭가슴살 요리 튀김 만들기 재료: 튀김 가루, 맛소금, 후추, 식용유, 물, 생 닭가슴살, 여러 닭가슴살 팩 만드는 방법 닭가슴살을 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 맛소금과 후추로 간을 해줍니다 튀김가루와 물로 반죽을 하고 닭을 넣어줍니다 반죽 입힌 닭가슴살을 다시 튀김 가루로 묻혀줍니다 식용유를 부어서 데워준뒤에 닭가슴살을 넣어줍니다. 생 닭가슴살 외에도 여러 닭가슴살을 튀겨줍니다 닭가슴살 튀김 일반 치킨과 차이점 튀겨서 먹어본 결과 확실하게 시중에 파는 .. 2022. 4. 5.
단백질 보충제 여드름 부작용 식단을 알아야 합니다 단백질 보충제와 여드름에 관한 연관성이 높은 것으로 나타나며, 실제 주변에서도 단백질 보충제를 섭취하니 여드름이 났다는 이야기를 들을 수 있었습니다. 이에 대하여 여러 논문을 확인해보니, 실제로 여드름이 났다는 여러 논문이 나왔습니다. 정말로 단백질 보충제가 여드름이 나는지 알아보겠습니다 단백질 보충제 여드름 일단 단백질 보충제에 들어 있는 성분이 혈장 농도 상승에 기여한다는 결론이 나왔습니다. 이는 우유와 유청 단백질에 합류되어 있는데, 그렇다면 우유와 유청 단백질을 섭취하지 않으면 여드름이 안 나는지 알아보니 그것도 아닙니다. 즉 단백질 보충제와 여드름의 관계가 아닌 우리가 섭취하는 칼로리에 문제가 있다고 합니다. 쉽게 말해서 칼로리 섭취가 높으면 여드름이 난다는 것입니다. 이 과정에서 근육을 키우기.. 2022. 4. 4.
고단백질 음식 만들기 feat. 샌드위치 혹시나 다이어트 혹은 운동을 하면서 빵을 먹고 싶고, 닭가슴살이 너무 많아 새롭게 먹고 싶은 분들을 위한 고단백질 샌드위치를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 이 샌드위치는 약간의 마요네즈와 케첩 그리고 식빵이 들어가기 때문에 이점 유의하시길 바랍니다 고단백질 음식 샌드위치 만들기 재료: 식빵, 토마토, 치즈, 양상추, 양파, 피클, 케찹, 마요네즈, 닭가슴살 만드는 방법 양파, 피클을 잘게 다져줍니다 양파, 피클, 마요네즈, 케찹을 1:1:1:1 비율로 섞어 소스를 만들어 줍니다 토마토를 얇게 썰어줍니다 빵을 구워줍니다 닭가슴살도 구워줍니다 빵 위에 소스를 바릅니다 위에 토마토, 양상추, 패티, 치즈 순서로 올리고 다시 양상추를 올립니다 마지막에 빵을 위에 올려줍니다. 고단백 샌드위치 여기서 식빵을 사용.. 2022. 4. 1.
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