반응형 건강 꿀팁188 효모 효소 차이 빵 효능 면역력 회복 살아있는 생물을 만들다 효모 효소 차이에 대해서 알아보겠습니다. 그에 대한 효능과 만드는 방법을 살펴보겠습니다. 빵효모로 건강을 되찾은 분들이 많다는 이야기가 있습니다. 빵 자체만 본다면 건강 측면과는 거리가 멀게 느껴지는데 그 속의 진실을 살펴보겠습니다 효모 효소 이름도 비슷한 효모효소의 차이를 먼저 알아보겠습니다. 먼저 효모는 발효과정에서 관영하는 단세포의 생명체로 물질의 대사를 하여서 효모 내부에 존재하는 효소가 일으키는 반응을 발효라고 합니다. 이를 바로 효소작용이라고 합니다 즉 발효를 일어나게 하는 것이 효모이고 효모 속에서 실제적으로 발효가 일어나게 하는 특별한 물질이 바로 효소입니다. 효모는 하나의 생명체로써 열을 가하면 사멸하고 효소는 단백질 분자로서 열을 가하면 기능을 잃어버립니다 이런 효모의 경우 미생물로.. 2024. 10. 10. 매실 효능 발효액 담그는 방법 독성 제거법 매실 효능 발효액 담그는 방법에 대해서 알아보고 독성 제거법에 대해서 확인해 보겠습니다. 여름이 되면 많은 분들이 매실을 발효액으로 담급니다. 6월에 딴 매실이 맛과 효능이 좋으며 청매실은 독성이 제거되고 유효 성분이 농축되는데 이에 대해서 알아보겠습니다 매실 매실의 경우 사과랑 비교 시 최대 40배가 많은 구연산과 사과산 등 유기산이 풍부하며 미네랄 성분 중 칼슘 함량은 사과의 4배 철분은 사과의 6배가 많고 마그네슘과 아연도 많은 함량을 가지고 있습니다. 특히나 구연산등 유기산과 영양성분은 발효액으로 만 들 경 우 농축이 되어서 더욱 증가합니다 효능피를 맑게 하고 피로를 해소 신체 에너지를 생성위장보호살균 작용간 보호와 숙취해소노화 막고 미용 해열, 소염 작용 감기나 열에 좋으며 위장을 보호하는 .. 2024. 9. 25. 마늘 효능 생강 효과 두가지를 합치면 벌어지는 일 마늘 효능 생강 효과 두 가지를 합치면 벌어지는 일에 대해서 알아보겠습니다. 건강하고 효과가 좋으며 쉽게 구할 수 있는 두 가지 재료는 한의사들이 추천하는 발효액으로도 불리며 두 가지를 합치면 궁합이 굉장히 좋은데 이에 대해서 알아보겠습니다 마늘 마늘은 몸을 따뜻하게 하는 약재로 손발이 차거나 아랫배가 차가운 증상이 있는 경우 섭취하기 좋습니다. 마늘은 천연 방부제로 남서의 정력을 높이고 육고기를 소화하기 어려운 분들에게 소화에 도움을 주는 식품이자 피부병이나 고름이 생길 때도 개선이 됩니다 생강생강 역시 따뜻하게 해 주며 염증을 치료하고 혈관을 확장시켜서 혈액 순환을 도와줍니다. 구역질이 날 때 먹으면 멈추게 하는 효능이 있습니다 발효생강과 마늘을 세척합니다잘게 절편 내줍니다마늘을 적당히 넣고 위.. 2024. 9. 23. 인삼 더덕 효능 발효액 만들기 무조건 합쳐야 하는 이유 인삼과 더덕의 궁합 효능에 대해서 알아보겠습니다. 발효액을 만드는 방법도 함께 알아보겠습니다. 인삼과 더덕을 함께 먹으면 비싼 산삼과 비교하면 경제적이면서 산삼과 비슷한 효과를 얻을 수 있다고 하는데 이에 대해서 알아보겠습니다 인삼 더덕 산삼의 뛰어난 효과는 바로 사포닌으로 인삼과 더덕도 산삼과 마찬가지로 사포닌 성분을 함유하고 있습니다. 인삼은 폐를 보호하고 비위를 튼튼하게 하여 원기를 보충하는데 인삼은 우리가 이용하는 보약 중 가장 높은 위치에 있습니다 간혹 몸에 열이 많아서 인삼이 맞지 않은 분들이 있다고 하는데 이런 분들은 인삼을 포함한 식품을 피해야 하지만 이런 열성체질도 체력이 떨어지거나 몸이 허약해진 상태의 경우에는 인삼이 받을 수 있고 발효시킨 경우 체질에 상관없이 잘 받는다고 합니다.. 2024. 9. 19. 샐러리 효능 장점 효과적으로 먹는 비법 샐러리에 대해서 알아보겠습니다. 샐러리를 생으로 먹는 경우는 잘 없습니다. 강한 향과 맛이 강해서인데 하지만 샐러리는 오래전부터 지중해 요리와 약초로 쓰이며 성인병 예방으로 알려진 허브이자 채소입니다. 이에 대해서 알아보겠습니다 샐러리 샐러리는 파슬리, 당근, 회향등과 함께 미니라과 식물로 잎과 줄기를 채소로 사용합니다. 씨앗은 향신료로 사용하는데 그 효능으로는 진통, 고혈압 예방, 동맥경화예방, 변비해소, 암예방, 면역력 증강, 피로회복이 있습니다 샐러리는 100g당 16칼로리로 매우 낮으며 다이어트에 좋고 혈중 콜레스테롤을 낮추며 변비를 개선하는 불용성 식이섬유가 많습니다. 항산화작용을 하는 물질이 풍부하며 노화를 지연시키고 암을 예방합니다. 면역력을 높여주며 비타민이 풍부해서 피부를 유지시키고.. 2024. 9. 13. 깻잎차 효과 깻잎순차 만드는 무조건 먹어야 하는 이유 깻잎차에 대해서 알아보겠습니다. 건강에 좋고 일상에서 쉽게 볼 수 있지만 깻잎차로 보신 분들은 상당히 적을 것입니다. 깻잎차 효과 깻잎순차에 대해서 알아보겠습니다. 건강에 좋은 성분들과 독특한 향을 느낄 수 있으실 것입니다 깻잎차 깻잎에는 여러 비타민과 미네랄 상분이 있어서 몸속의 면역력을 높여줍니다. 저항력을 키우는데 도움을 주고 안토시아닌과 항염작용을 하는 분들에게도 좋습니다 깻잎차깻잎차는 깻잎순 즉 작은 순을 말하는데 어린순은 구하기 힘들어서 신선한 유기농 깻잎을 이용하는 것이 좋습니다. 신선한 깻잎을 그늘에 말리며 3~4일 정도 그늘에서 말립니다. 햇빛에 바로 말리면 엽록소가 날아가서 맛과 향도 잃게 됩니다 이후 쌘 불에 덖는 용기를 달구고 약불에 깻잎을 덖습니다. 타지 않게 하며 이후 그늘에.. 2024. 9. 10. 이전 1 2 3 4 5 ··· 32 다음 반응형
